Zápisník zahraničních zpravodajů
Za unikátní chuť tokajského mohou plesnivé hrozinky. Dobrou chuť!
Zápisník zahraničních zpravodajů
Za unikátní chuť tokajského mohou plesnivé hrozinky. Dobrou chuť!
Radiožurnál
Když vám zplesniví úroda na poli, většinou z toho nemáte zrovna velkou radost. Vinaři v Tokajské oblasti na maďarsko-slovenském pomezí však na plíseň čekají každý rok. Samozřejmě jde o plíseň ušlechtilou. Napadá vinné hrozny a dělá z bobulí hrozinky neboli cibéby. Právě ty jsou klíčovou surovinou při výrobě tokajského vína. Teď v září se pochopitelně i v Tokaji sbírají hrozny a slaví se vinobraní.
