Zlaté dno
Broušení nožů jako cesta ke svobodě. Jak pandemie změnila život Pavla Vaňka
Zlaté dno
Broušení nožů jako cesta ke svobodě. Jak pandemie změnila život Pavla Vaňka
![Brusič čepelí Pavel Vaněk](/sites/default/files/styles/detail/public/rapi/2025-01/6a6e34277c53105d48c9b5e3806aea97.jpeg?h=71976bb4&itok=yiG5DOTP)
Karlovy Vary
Během pandemie COVID-19 se změnila profesní dráha nejednoho člověka. Stejně tomu bylo i v případě Pavla Vaňka, který se původně věnoval gastronomii. Dnes je specialistou na broušení nožů, nůžek, seker i dlát, provozuje dílnu v Jáchymově a provádí mobilní broušení přímo u zákazníků.
Jana Strejčková