On Air
Kde a jak se jedlo v komunistickém Československu?
On Air
Kde a jak se jedlo v komunistickém Československu?
Radio Wave
Univerzální hnědá omáčka neboli UHO, hliníkové příbory, laminátové tácy, barely na čaj, kuchařky se síťkami na hlavách a na psacím stroji napsané jídelníčky na týden dopředu. Pod pojmem kolektivní stravování se asi každému z nás něco vybaví. Pokud byste si povědomí o závodních a školních jídelnách chtěli rozšířit o hlubší poznatky z jejich historie, neměla by vaší pozornosti ujít nová knížka Stroj na stravování – Kde a jak se jedlo v Československu (50.–70. léta).
