Co vás zajímá
Poradna zdravé výživy: snídaně, čokoláda, alkohol
Co vás zajímá
Plzeň
Jak se během dne ideálně stravovat? Co by měla obsahovat vyvážená snídaně? Můžeme si denně dopřávat čokoládu? A jak je to s alkoholem? V malém množství nevadí? Nebo se mu raději obloukem vyhnout?
Anděla Blažková
Přepis epizody
-
Co vás zajímá? Dá se anděla? Blažková.
-
Dnešní téma zní, jak se správně stravovat. Já už u mikrofonu vítám nutriční terapeutku Kateřinu plochou z oddělení klinické dietologie Fakultní nemocnice v Plzni. Dobrý večer. Dobrý večer. Když začneme od toho úplného základu, kterou je snídaně, co by měla obsahovat, aby nás nastartovala do nového dne?
-
Tak nejlepší snídaně taková, kterou si sníme hlavně v klidu a která nám dodá všechny živiny, to znamená bílkoviny, tuky i sacharidy. Správně by tedy neměly chybět komplexní sacharidy, které najdeme jak v celozrnném pečivu, různých vločka, které samozřejmě neexistuje jenom ty ovesné, ale například i žitné, jáhlové, pohankové apod.. Různé snídaně v ceně, ale já s vyšším podílem vlákniny a nízkým obsahem cukru. Potom by určitě neměly chybět bílkoviny. Ty najdeme v mléčných výrobcích, jako jsou jogurty, tvaroh nebo tvarohové pomazánky, různé sýry nebo dalším zdrojem mohou být vajíčka nebo libová šunka. Potom určitě nezapomínat ani na kvalitní tuky. Mohou se objevit nějaké ořechy, semínka, přidat lžičku ořechového másla nebo například avokádo. Ne zapomínat ani na to ovoce a zeleninu jako zdroj vlákniny. A samozřejmě myslet i na pitný režim v podobě nějakého neslazeného čaje nebo vody.
