Dva na Dvojce

Proč je dobré kávu před vypitím zamíchat a toasty raději rozpékat v mikrovlnce? Snížíte příjem karcinogenních látek

Dva na Dvojce

Proč je dobré kávu před vypitím zamíchat a toasty raději rozpékat v mikrovlnce? Snížíte příjem karcinogenních látek
Při tepelném zpracování kávy vzniká nebezpečný furan. Protože je ale těkavý, stačí kávu zamíchat

Dvojka

O svém zdraví si rozhodujeme sami i tím, co jíme. Bohužel spolu s potravinami konzumujeme i velké množství nebezpečných látek, které vznikají při výrobním procesu. Jak se takovým látkám vyhnout? Lze jejich obsah v jídle snížit? A jak je to vlastně s koktejlovým efektem?
Jiří Holoubek, Šárka Volemanová

Více z pořadu

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu