Hovory
Pivo se má vychutnávat, ne popíjet, tvrdí bývalý novinář Drahoňovský
Hovory
Pivo se má vychutnávat, ne popíjet, tvrdí bývalý novinář Drahoňovský
„Chmel je nedílnou součástí výroby jakéhokoli piva, ale říká se o něm, že je to takové koření. A stejně jako u některých jídel použijete špetku koření, jen proto, abychom doplnili chuťový vjem, tak jsou i jídla na koření zcela založená. Tak nějak by se laicky dal popsat rozdíl mezi jednotlivými pivními kulturami,“ říká manažer řemeslných piv a pivních speciálů Prazdroje Tomáš Drahoňovský.
Naděžda Hávová
