Laboratoř

Levnější a dostupnější exotické rostlinné oleje? Genetici objevili alternativu

0:00

Laboratoř

Plus

Vědci v přírodě objevili dosud neznámý způsob syntézy mastných kyselin a jejich ukládání do zásobních tuků. Postup „okopírovali“ od americké brukvovité rostliny podobné řepce. Inovace může znamenat průlom ve výrobě speciálních rostlinných olejů.
Martina Mašková

11. května 2024, 10:33