Normy
Jedli jsme psy. Pátrání po historii konzumace psího masa v Podkrkonoší
Normy
Jedli jsme psy. Pátrání po historii konzumace psího masa v Podkrkonoší
Radio Wave
Podle Krkonošské kuchařky Jiřího Marholda existovalo v 19. století ve Staré Pace řeznictví, které zpracovávalo psí maso. Podle autora byl oficiální výsek tohoto masa zakázán až v roce 1940. Na zabíjení psů podomácku se však zákaz nevztahoval. Drží se tento nepříliš lákavý zvyk mezi krkonošskými rodáky dodnes? Pokud ano, při jaké příležitosti se maso jí? Odkud zvířata pochází? A co na to česká legislativa? Tyto a další otázky řeší Ilona Malá v audiodokumentu Jedli jsme psy.
Ilona Malá
Přepis epizody
-
Doku vlnách.
-
Dokud tam jet autorské dokumenty na rádiových vlnách do.
-
Vln a kino pro vaše uši.
