Radioporadna

Sladká první republika. Fascinující cesta za objevem nevšedních, netradičních a zapomenutých receptů

Radioporadna

Hradec Králové

Teď váš čeká povídání o období první republiky. Pozvání do studia přijala odbornice na životní styl, Kristýna Šemberová, novinářka a znalkyně období vzniku samostatného Československa. Také žena, která edituje například kuchařky Zdeňku Pohlreichovi a podílí se na mnoha projektech souvisejících nejen s jídlem.
Pavla Kindernayová

28. října 2024, 16:06

Přepis epizody

Přepis mluveného slova do textu je prováděn automatizovaným systémem a proto obsahuje mnoho nepřesností. Je určen pouze pro rychlou orientaci a vyhledávání. Nalezené výsledky vyhledávání jsou v přepisu zvýrazněny podbarvením.

Co hledáte?

Začíná tedy o porodné. ČRo Hradec Králové dnes bude sváteční. U mikrofonu je Pavla Kindernayová. Zvu vás tedy k povídání o období první republiky. Pozvání do studia přijala odbornice na životní styl doby první republiky. V archivech i v kuchyni strávila stovky hodin, aby zjistila, jak se skutečně jedlo a žilo před s více než 100 lety ve všední dny i v době adventu. Kristýna Šemberová, novinářka, editorka, znalkyně období vzniku samostatného Československa, žena, která edituje kuchařky i Zdeňku Pohlreichovi nebo Ricardo Lukovi a podílí se na mnoha projektech souvisejících nejen s jídlem, ale třeba také na herbáři ČT. Vítejte u nás. Dobré dopoledne a děkuji, že jste si našla čas v tomto svátečním dni.
Děkuji za pozvání. Dobrý den. No ne. Ptám se, jestli máte, ale co jste na sváteční den napekla?
Tak na Pekle jsem už včera, protože můj sen si přál koláč. Start ta ten. Takže jsem zkoumala, jak se jich o pekle Julia čelí a jak ho pekli sestry z Atén a vy? Pak jsem si to přeložila z francouzské kuchařky, takže to byla taková trochu výzva, ale myslím, že se docela povedl a můžete nám, kteří vůbec netušíme, co jste napekla, říct, co, o co se jedná?