Slovo nad zlato
Guláš. Oblíbená pochoutka se u nás objevila až kolem poloviny 19. století
Slovo nad zlato
Guláš. Oblíbená pochoutka se u nás objevila až kolem poloviny 19. století
![Segedínský guláš](/sites/default/files/styles/detail/public/rapi/03391842.jpeg?h=10d202d3&itok=lGxZ11kI)
Dvojka
Guláš je slovo původem maďarské, i když v dnešním významu do češtinu proniklo přes rakouskou němčinu až kolem poloviny 19. století. U Magdaleny Dobromily Rettigové guláš ani jako recept, ani jako slovo nenajdeme. Připravili a provází jazykovědec doc. RNDr. Karel Oliva a moderátor Jan Rosák.
Jan Rosák