Zprávy Českého rozhlasu Střední Čechy
Zmrzlinář musí mít železné zdraví, říká Jan Hochsteiger. Mezi výrobnou a mrazákem je rozdíl 50 stupňů Celsia
Zprávy Českého rozhlasu Střední Čechy
Zmrzlinář musí mít železné zdraví, říká Jan Hochsteiger. Mezi výrobnou a mrazákem je rozdíl 50 stupňů Celsia
Střední Čechy
Zmrzlinář Jan Hochsteiger už mnoho let sbírá stroje na výrobu zmrzliny. Má jich několik desítek. Majitel úspěšných zmrzlináren Crème de la Crème kdysi pracoval v Národním technickém muzeu a k historickým artefaktům měl vždy blízko. Když se doma už nemohli hnout, otevřel si v suterénu prodejny v centru Prahy soukromé muzeum.
Barbora Kvapilová
