Laboratoř
O chuti k jídlu nebo přejídání možná rozhoduje pár buněk v mozku
Laboratoř
Plus
Malá skupina neuronů rozhoduje o tom, jak rychle se myší pustí do jídla, s jakou chutí a jaké množství ho sní. Kalifornští badatelé zjistili, že když byly takzvané PSNT neurony aktivní, první sousto si myši braly pomaleji, zato rychleji pily vodu. Ovlivnilo to i konzumaci sladkostí.
Martina Mašková
Přepis epizody
-
Ovlivňuje naši chuť k jídlu. Může vláknina zmírnit potravinové alergie? A proč dětem vadí kousky ovoce v jogurtu? Těmto tématům z oblasti výživy se budeme věnovat v dnešní rozhlasové laboratoři. Příjemný poslech přeje Martina Mašková.
-
Laboratoř.
-
Tak dovolte mi představit naše hosty, hosty tohoto našeho pořadu. Též k Selinger i lékařka, která se věnuje zvláště v oblasti výživy. Vítejte, díky za pozvání. Petr Svoboda, molekulární biolog. Vítám i vás. Dobrý den. Petr Vacek, herec a pravidelný host tohoto pořadu.
