Pochoutkový rok

Muž, který v Česku tvoří houbovou gastronomii

Pochoutkový rok

Muž, který v Česku tvoří houbovou gastronomii
Juraj Macúch se věnuje houbové gastronomii

Rádio vašeho kraje

Juraj Macúch se brání označení profesionální houbař. Podle něj je nepřesné, protože nezahrnuje kuchaře a potravinářského technologa. Až kombinace všech tří vystihuje podstatu jeho práce, houbovou gastronomii.

Více z pořadu

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu