Přejít k hlavnímu obsahu | Přejít k hlavnímu menu

S vůní tradice: Příběh kapra

kapr

Epizoda pořadu

S vůní tradice: Příběhy potravin

Kapr hraje hlavní roli na štědrovečerní tabuli. Ale neměl by jen v prosinci, protože ryba rovná se zdraví. Jaké vitamíny obsahuje? Jaká je historie kapra v naší kuchyni a na kolik způsobů se dá připravit? V jakých vodách se tato ryba cítí nejlépe?

Díly seriálu (10/10)

Od první epizody

Zobrazit jen přehratelné

S vůní tradice: Příběhy potravin

S vůní tradice: Příběh kapra. O jeho zpracování ve studené kuchyni s šéfkuchařem Romanem Paulusem

04:18 7. prosince 2022, 10:50 1. díl
S vůní tradice: Příběhy potravin

S vůní tradice: Příběh kapra. Kde se v našich vodách vzal s Pavlem Vránou z Českého rybářského svazu

03:45 8. prosince 2022, 10:50 2. díl
S vůní tradice: Příběhy potravin

S vůní tradice: Příběh kapra. Ryba a zdraví s nutriční terapeutkou Václavou Kunovou

04:09 9. prosince 2022, 10:50 3. díl
S vůní tradice: Příběhy potravin

S vůní tradice: Příběh kapra. Historie kapra v naší kuchyni s historikem Martinem Francem

03:52 10. prosince 2022, 10:50 4. díl
S vůní tradice: Příběhy potravin

S vůní tradice: Příběh kapra. V jakých vodách mu je nejlépe, ví rybář Pavel Vrána

04:12 12. prosince 2022, 10:50 5. díl
S vůní tradice: Příběhy potravin

S vůní tradice: Příběh kapra. K čemu byly původně určeny rybníky, prozrazuje historik Martin Franc

05:13 13. prosince 2022, 10:50 6. díl
S vůní tradice: Příběhy potravin

S vůní tradice: Příběh kapra. O české ceschovní normě na kapry

01:40 14. prosince 2022, 10:50 7. díl
S vůní tradice: Příběhy potravin

S vůní tradice: Příběh kapra. Šéfkuchař Roman Paulus o tom, kde všude kapra v kuchyni využít

03:58 15. prosince 2022, 10:50 8. díl
S vůní tradice: Příběhy potravin

S vůní tradice: Příběh kapra. Šéfkuchař Roman Paulus o tom, jak z kapřího masa dostat pachuť bahna

04:42 16. prosince 2022, 10:50 9. díl

Další epizody

Mohly by vás zajímat i tyto pořady

Vybíráme z e-shopu Českého rozhlasu